ごあいさつ

どまん中は
「串」「炉端」
「鮮魚」「鍋」
「地酒」のハイレベルな融合を
コンセプトに
ザ・グランドパレスが
提供する、新しい
和食カジュアル
ダイニングです。

地元徳島の食材をはじめとする
新鮮な素材をそのまま生かした
お料理を、地酒とともに
ご提供いたします。

シックな空間の中で、
どうぞごゆっくりお楽しみください。

新着情報

3月13日(月)からのマスク着用について

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
政府方針に基づき、2023年3月13日(月)からのマスク着用についてはお客様のご判断のもとで、ホテル&レストランをご利用いただけるようになります。
ただし、ご宴会やご婚礼に関してましては、主催者さまのご意向を優先し実施いたしますので予めご了承ください。
なお、ご利用時の消毒等の感染症対策には、引き続きご協力をお願いいたします。また、掲示物や各種ご案内において、手指消毒等と併せてマスク着用のご協力をお願いする表示は継続いたします。
お客様同士、ご本人の意思に反してマスクの着脱を強いることがないよう、個人の主体的な判断が尊重されるよう、ご配慮くださいますようお願い申し上げます。

スタッフのマスク着用につきましては、感染症対策に万全を期すため、当面の間継続いたします。

株式会社ホテルグランドパレス
代表取締役 岡本 真一郎

ご案内(厚生労働省)はこちら

料金改定のおしらせ

平素よりグランドパレスグループレストラン&ショップをご利用いただきまして、まことにありがとうございます。

さて、当ホテルではみなさまに質の高いお食事やケーキなどをお楽しみいただけるよう努めて参りましたが、昨今の急激な原油高や物流増加によるコストアップ、それに伴う原材料の急激な高騰により、現行料金・価格でのご提供が困難となりました。

つきましては、2022年9月1日(木)より各レストランメニューおよびペストリーブティック商品の一部料金を改定させていただきます。なお、料金・価格の詳細に関しましては準備が整い次第順次ホームページに掲載いたしますのでどうぞご覧ください。

ご利用いただいておりますみなさまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、今後もみなさまに愛されるレストラン&ショップを目指し、商品やサービスの向上に努めて参ります所存ですので、変わらぬご愛顧のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。

ザ・グランドパレス「レストラン ロータス」
パークウエストン「ザ・グリル」
「アグネスカフェ」「アグネス・ペストリーブティック」
ホテルフォーシーズン「フォーシーズンカフェ」
「和風ダイニングどまん中」
株式会社ホテルグランドパレス
代表取締役 岡本 真一郎

新型コロナウイルスワクチン職域接種実施完了のお知らせ

和風ダイニング どまん中は、お客様に安全・安心な環境を提供できるよう、また、おもてなしに携わるスタッフの安全な職場環境の整備を目的とした新型コロナウイルスワクチン職域接種を、スタッフの接種希望者を対象に実施を完了いたしました。
(ワクチン接種 社員およびアルバイト91%(関連会社含む) *2021年9月23日時点)

引き続き感染防止対策の徹底に努めるとともに、さらにお客様に心より楽しんでいただけるよう、安心・安全の環境づくりに努めて参ります。

■ 当店では、お客様の安全と安心を第一に考え、引き続き新型コロナウイルス感染防止対策の徹底に努めて参ります。
詳しくは、新型コロナウイルス感染拡大への対応についてをご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大への対応について

どまん中ではお客様の安全と安心を第一に考え、現在下記の安全対策を行っております。

■消毒液を設置
入口、共有スペースのお手洗いにアルコール系消毒液またはウイルス対策用酸性水を設置しております。

■共有部分消毒の実地
ドアノブ、エレベーターのボタン、エスカレーターの手摺りなど、不特定多数の方が触れられる部分を中心に、アルコール系消毒液またはウイルス対策用酸性水による拭き取り消毒を頻繁に行っております。

■従業員のマスクの着用
従業員は、始業時の健康確認と入館時のアルコール系消毒液またはウイルス対策用酸性水による手指殺菌を徹底しておりますが、万一の場合に備え(潜伏期間を憂慮)、お客様の安全を考慮し、従業員がマスクを着用しております。

■お客様へのご協力のお願い
・お食事中以外はマスクの着用をお願い致します。
・来館時の検温にご協力ください。
・手洗い、うがい、手指消毒をお願い致します。
・体調がすぐれないと感じた際はスタッフにお申しつけください。

今後、状況に応じて随時変更させていただく場合がございます。何卒皆様のご理解とご協力をお願い致します。

テイクアウトサービスのご案内

どまん中のテイクアウトサービスはメニュー内容見直しのため現在停止しております。
再開が決まりましたらお知らせいたします。
系列店では引き続きテイクアウトのご注文を承っております。ご活用ください。
今後もより良いサービスとなるよう努めてまいります。よろしくお願いいたします。

お店の味をご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトをスタートしました!
ご自宅のほか、オフィスランチ、公園でのピクニックなどにもご活用ください。
ご注文はお電話もしくは店頭にて承ります。

どまん中 テイクアウサービスのご案内(現在停止中)

また、系列店でもテイクアウトメニューをお楽しみいただけます。
アグネスカフェ
フォーシーズンカフェ
パークウエストン ザ・グリル

そのほか、配達のお弁当やサンドウィッチ、パーティープレートはザ・グランドパレスにて承っております。
ザ・グランドパレス ケータリングサービス

それぞれを味をぜひお楽しみください。

宴会規約をご確認ください

お料理 お飲み物

串

自慢は阿波尾鶏の焼鳥。鶏の旨味をストレートに味わっていただくため、塩焼きを中心にご用意しております。

鮮魚

その日市場で揚がった地魚を中心にお届けいたします。地元の新鮮なお味をそのままお楽しみいただきます。

炉端

素材の良さを味わう炉端焼き。肉、魚貝類、野菜など、お好きな旬の素材をその場で焼き上げます。

鍋

素材の滋味をすべて味わう鍋料理。しゃぶしゃぶ、すき焼き、ちゃんこ鍋など、バラエティ豊かなお味をお楽しみください。

地酒

全国から揃えた日本酒や焼酎、徳島の地酒の数々、ビールやワインに至るまで幅広くご用意しております。

ご案内

住所
〒770-0831 徳島市寺島本町西 1-47(徳島駅徒歩 2分) MAP印刷用PDF
電話番号
088-623-3293
営業時間
17:00 ~ 22:00L.O.(年末年始等を除く)
  • 日曜定休(ただし翌月曜が祝日の場合は営業となり、月曜がお休みとなります)
  • 駐車場はグランドパーキング(グランドパレス駐車場)をご利用ください。所定時間内無料となります。

1F カウンター席:13席

カウンター席の写真

2F BOXシート席:4~6名様 計30席

2F BOXシート席の写真

3F BOXシート席:8~14名様 計34席(貸切は20名様以上)

3F BOXシート席の写真

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